Какие сорняки могут оказаться полезными

22 май 2020   Нет

Традиционно, слово «сорняк» у всех вызывает неприятные ощущения с нежелательной работой на огороде. Однако, существуют растения, которые могут принести пользу, хоть и внешняя их составляющая не является достаточно привлекательной. К тому же, эти растения мешают развиваться другим, более полезным культурам, но выполнят другое предназначение. Таким образом, некоторые сорняки могут быть отличными медоносами. Медоносы, в свою очередь, привлекают насекомых, которые опыляют все полезные растения.

Огуречная трава

Садоводы очень часто пытаются избавиться от нежелательных растений, хотя они, в свою очередь, могут принести определенную пользу. После того, как грядки будут прополены, не стоит избавляться от огуречной травы. Ее рекомендуется добавить в свой рацион питания, так как данная трава содержит в себе большое количество витаминов и микроэлементов. Стоит отметить, что съесть получится только лишь стебли, листья и цветки. Употребляя огуречную траву, человек может улучить работу сердечно — сосудистой системы, наладить обмен веществ, а также применить растение как мочегонное средство.


14573128 47CF 4ABE B8B1 587A6C131C0E

Одуванчик

Чтобы использовать одуванчик как лекарственное средство, рекомендуется заранее, а именно весной или осенью, специальным образом заготовить корни о корневища растений. Листья одуванчика можно использовать вполне необычным методом  — например, добавить их в салат. Извлекают пользу и из цветков растения, так как в их пыльце много марганца. Рекомендуется не выбрасывать цветки, а сварить из них вкусное и полезное варенье.

9AA53128 9B84 4805 9A06 D7AAF1BC7950

Пижма

Раньше пижму использовали для того, чтобы обеспечить мясу более долгий срок хранения. Для этого куски обкладывали листьями растения. Если говорить о других кулинарных моментах, то лучше аккуратнее относиться к такому сорняку, так как цветки пижмы обладают довольно ярким цветом и своеобразным запахом. Соответственно, в пижме присутствуют ядовитые вещества, которые позволяют применять ее в качестве антигельминтного средства.

76CB10B5 3FE6 4E3F 8D78 58A4FCE42BC5


Дудник лесной

Что касается молодого урожая дудника, то его активно можно применять при варке, есть сырым, или даже добавлять в салат. Молодые стебли и черешки листьев подвергаются очистке от кожицы, затем помещают в сахар. Таким образом, кондитеры получают полезные и вкусные цукаты, которые служат отличными украшениями для кондитерских изделий. Корни, как правило, добавляют в напитки, чтобы получить особенный аромат.

E32A479C 1BE5 4041 93BC 2621F8CF4EB2

Крапива

Не стоит избавляться и от крапивы, так как это растение может использоваться в кулинарных и лечебных целях. Как правило, самым полезным является крапивный чай, который позволяет улучшить иммунитет. Лучше всего употреблять напиток зимой, чтобы не болеть. Опытные хозяйки знают  о том, что зеленый борщ не будет достаточно вкусным без наличия в нем крапивы. Помимо эстетической составляющей, листья крапивы добавят блюду необычный вкус. А о полезных свойствах и говорить ничего не стоит. Помимо пищевых качеств, крапивную жижу рекомендуется применять как подкормку для овощей.

D4AE7231 2147 46DE BFCB 73A6F806F47F

Валериана

Если посадить небольшое количество валерианы по краям грядки, то этот процесс позволит ускорить рост культур. Если говорить о приеме внутрь, то данное растение обладает успокаивающими свойствами.

9D4385E8 AFEC 4422 AED2 7933179075D5

Подорожник

Подорожник чаще всего используют в лечебных целях, но для этого потребуется заготовить листья заранее. Также подорожник используют в качестве ингредиента салата. Иногда употребляя в пищу эту траву, можно наладить работу желудка.

0D0EB6B9 0F1C 4E05 8D62 9251DF2582B5

Полынь

Многие знают, что полынь обладает горьким вкусом и не менее приятным запахом. Если посадить пару кустов  по периметру огорода, то можно защитить урожай от вредителей. Даже в современном мире рекомендуется заготовить мешочки с полынью в шкафу для того, чтобы сохранить вещи в целости и сохранности.

C6C48795 4E96 4F69 A0B3 DDB69EB3A239



Добавить комментарий